补铁的食物有牛肉、猪肉、羊肉、猪肝、鸡肝、猪血、木耳、芹菜、紫菜、三文鱼、芝麻等等，其中，动物血中含铁量相对较高，人体对其吸收率约10%-76%；蛋黄的含铁量也较高，但吸收率仅为3%。日常可改善饮食，多食用含铁量高的食物，避免出现缺铁性贫血。
补铁的食物
1、三文鱼：
三文鱼成分中含有丰富的铁元素，同时还有着对心脏非常有好处的欧米伽3脂肪酸物质。
2、鸡胸肉：
鸡胸肉中不仅含铁量很高，同时其中还富含丰富的蛋白质成分。
3、动物肝脏：
无论是哪种动物肝脏中都是含有丰富的血红素铁元素的，尤其是起重工的牛肝相较于其他的动物来说，热量和胆固醇含量较低。
4、牛肉：
牛肉是营养专家最为推荐的补铁食品，因为牛肉中的含铁量要比其他的肉类高出很多，在选择牛肉的时候，建议选择瘦肉、牛腿肉和牛腰肉。
5、龙眼肉：
龙眼肉的营养价值非常丰富，其中富含铁、维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等，可以滋补身体，同时还具有可以补血的功效。
6、全谷食物：
在我们平时食用的小麦、麦片、燕麦、大麦中都是富含丰富的铁的，这些物质不仅可以起到帮助消化、减肥还可以起到降血脂、改善血红蛋白水平的效果。
7、金针菜：
金针菜中的含铁量是很高的，可以达到菠菜的20倍。同时营养成分中还具有人体所需的多种维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪以及秋水仙醉碱成分。
8、葡萄：
葡萄因为含铁、钙、磷、维生素、氨基酸含量丰富，是中医上公认的补血食品，尤其是非常适合像老年、妇女以及体虚贫血的人群食用。
注意事项
1、铁和钙不能同时滋补，因为同时食用的时候，会相互影响对方的吸收情况。
2、在补铁的同时可以适当的补充一些维生素C成分，平时可以搭配一些果汁食用，这样可以更好的加快对铁的吸收情况。
3、补铁的时候最好不要选择在正餐的时候，建议在两餐之间是效果最好的。
4、在喝补铁饮剂的时候，最好使用吸管，这样不会出现滋补铁之后出现牙黑的情况。
5、建议新生儿在3-4个月就可以开始补铁了，对于新生儿补铁，鸡蛋的蛋黄是非常不错的选择。
6、补铁之后，如果出现大便呈现血红色不要担心，这是补铁后的正常现象，如果停止补铁之后还出现，那么需要及时就医。
7、如果是因为缺铁性出现的贫血，需要在血液中血红蛋白在恢复到正常的数值以后，再继续补铁1-2个月。
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